Субъективный список того, что в Турции надо обязательно попробовать.

1. Запомнить, что такое köfte и kebab, чем отличается tavuk döner от et döner, полюбить айран (ayran) и вообще устать от турецкой еды.

(Саша toinvent запивает шашлык айраном, который прекрасно уталяет жажду и смягчает остроту.)

Вообще говоря, турецкая кухня весьма однообразна, наверное, я про неё отдельную запись напишу.

(далее…)

Метки: ,